Surabaya, (bisnissurabaya.com) – Siapa yang tak kenal dengan sushi? Umumnya, sushi berupa nasi gulung yang berisikan alpukat, sayuran, salmon, telur dan udang yang dibungkus nori dan dipotong menjadi beberapa bagian. Namun, sebuah restoran Jepang di Surabaya mengeluarkan rainbow sushi dengan pembungkus dari kedelai.

Rainbow sushi, inilah nama menu baru yang diluncurkan oleh salah satu restoran Jepang yang ada di Surabaya. Jika biasanya kita melihat sushi dibungkus dengan lembaran rumput laut atau yang biasa disebut nori, namun, rainbow sushi ini dibungkus dengan lembaran yang terbuat dari kacang kedelai. Nama rainbow pun disematkan karena tampilan sushi ini yang colorful dan menarik tampak seperti pelangi.

Selain Rainbow, sushi restoran ini juga mengeluarkan norigami taco sushi. Salmon norigami sushi, poke norigami sushi, tuna salad norigami sushi. Kanikama norigami sushi dan spicy salmon norigami sushi bisa menjadi pilihan menu lain. ‘’Selain kedua menu tersebut mereka juga mengeluarkan 17 menu lain yang pasti tidak kalah menarik untuk dicicipi,’’ kata Pic Genki Sushi Tunjungan Plaza, Ryan Otto, di Surabaya Kamis (25/2).

Nah…., bagi anda yang tertarik mencoba bisa langung datang ke genki sushi yang ada di Tunjungan Plaza. Harganya pun tergolong murah mulai dari Rp 28.000-an. (husni/stv)